Citroncheesecake
| Item | Time |
|---|---|
| Prep Time: | 15 mins |
| Cooking Time: | 15 mins |
| Total Time: | 30 mins |
Ingredients
| Amount | Unit | Ingredient | Botten |
|---|
|
150 g
|
|
7 1/2 cl
(66 g)
|
Fyllning |
|
2 1/2 dl
(250 g)
|
|
500 g
(5 dl)
|
|
2 dl
(110 g)
|
|
5 ml
(3 1/2 g)
|
|
9 3/4 ml
(5 g)
|
Topping |
|
9 3/4 ml
(5 g)
|
|
5 cl
(52 g)
|
|
1 1/2 dl
(105 g)
|
|
3 md
(180 g)
|
|
4 1/2 cl
(40 g)
|
Recipe description
En enkel och snabblagad citroncheesecake!
Instructions
Om du vill servera den här kakan fristående så kan en non-stick springform vara bra att ha. Annars funkar det lika bra med en vanlig kakform.
Smält smöret till botten. Smula ner alla kex. Blanda kexsmulorna och det smälta smöret och tryck ut i botten på formen. Ställ formen i kylen.
Vispa ihop grädde med färskost, florsocker, vaniljsocker och citronskalet. Ställ fyllningen i kylen.
Vispa ägg i en djup tallrik eller skål som tål värme. Rör ner socker, citronjuice och citronskal. Värm upp vatten i en kastrull och ställ över skålen. Rör runt tills toppingen börjar tjockna. Lägg i smöret och rör runt tills smöret har smält helt. Låt svalna.
Ta ut formen och fyllningen ur kylen. Häll i fyllningen över botten och bre sedan på toppingen. Cheesecaken kan serveras direkt men smakar bäst om den får stå i kylen över natten.
Nutrients
| Nutrient | per 100g | total |
|---|---|---|
| Energy (kcal) | 323 | 4744 |
| Protein (g) | 5 | 80 |
| Fat (g) | 23 | 333 |
| Carbohydrate (g) | 24 | 358 |
| Sugar (g) | 19 | 281 |
Ingredients
| Amount | Unit | Ingredient | Botten |
|---|
|
150 g
|
|
7 1/2 cl
(66 g)
|
Fyllning |
|
2 1/2 dl
(250 g)
|
|
500 g
(5 dl)
|
|
2 dl
(110 g)
|
|
5 ml
(3 1/2 g)
|
|
9 3/4 ml
(5 g)
|
Topping |
|
9 3/4 ml
(5 g)
|
|
5 cl
(52 g)
|
|
1 1/2 dl
(105 g)
|
|
3 md
(180 g)
|
|
4 1/2 cl
(40 g)
|
Nutrients
| Nutrient | per 100g | total |
|---|---|---|
| Energy (kcal) | 323 | 4744 |
| Protein (g) | 5 | 80 |
| Fat (g) | 23 | 333 |
| Carbohydrate (g) | 24 | 358 |
| Sugar (g) | 19 | 281 |